Bienvenue dans le monde viticole de la Colombie-Britannique, chers épicuriens! Saviez-vous que notre province abrite plus de 370 vignobles et est responsable de 95% de la production vinicole canadienne? Oui, vous avez bien lu, notre belle province excelle dans l'art du vin!
Une étude menée par la Canadian Vintners Association en 2021 nous révèle que la consommation de vin en Colombie-Britannique a augmenté de 15% au cours des dernières années. Voilà qui témoigne d'un engouement sans précédent pour le nectar de Bacchus!
Commençons notre aventure viticole par le fameux vignoble Mission Hill, surnommé le « bijou de la vallée de l'Okanagan ». Avec son architecture à couper le souffle, il offre des panoramas spectaculaires et des vins primés à l'international. C'est le rendez-vous incontournable des amateurs de grands crus.
Direction ensuite le Tantalus Vineyards, connu pour ses vins issus de la culture biologique. Leur Riesling est un incontournable pour ceux qui aiment les vins blancs avec une belle acidité. Et pour les amateurs de vin rouge, ne manquez pas le Pinot Noir du vignoble Blue Mountain.
Mais ne parlons pas que des grands noms. Rendez-vous à La Frenz, un joyau caché sur la péninsule de Naramata. Ce petit vignoble de 40 hectares a remporté de nombreux prix pour ses vins. Leur Chardonnay est un véritable délice!
Et que dire de l'expérience unique offerte par le Domaine de Chaberton? Situé dans la Vallée du Fraser, ce vignoble vous invite à déguster ses vins lors d'un repas gastronomique à leur bistro. Quoi de mieux qu'un bon verre de vin savouré dans un cadre idyllique?
Direction Île de Vancouver, une région réputée pour ses vignobles pittoresques. Ici, l'humidité du Pacifique et les sols rocheux créent un terroir unique, idéal pour la viticulture.
Commencez votre visite par Averill Creek Vineyard, l'un des rares producteurs de la méthode traditionnelle du Prosecco en Amérique du Nord. Leur cuvée Charme de L'Île est un mousseux sec charmeur qui rivalise avec les meilleures bulles d'Europe. La vue panoramique sur la vallée du mont Prevost est tout simplement spectaculaire.
Ensuite, rendez-vous à Blue Grouse Estate Winery dans la vallée de Cowichan, une destination de choix pour les amateurs de vins blancs. Avec son architecture moderne et écoresponsable, Blue Grouse produit une gamme de vins biologiques, dont un Pinot Gris fruité et rafraîchissant et un Bacchus doux et aromatique.
Ne manquez pas de faire une halte à l'incontournable Unsworth Vineyards. Ce domaine familial propose une gamme variée de vins, du pétillant Charme De L'ile au subtil Pinot Noir. Et leur restaurant offre une cuisine locale raffinée pour accompagner ces délicieux vins.
Pour terminer, arrêtez-vous à la Sea Star Vineyard, sur l'île de Pender, qui n'est qu'à un court trajet en ferry de l'île de Vancouver. Leur blanc de blancs pétillant, le « Stella Maris », est un pur délice.
Il y a tellement de vignobles à découvrir en Colombie-Britannique qu'il serait impossible de tous les nommer dans ce court article. Chaque visite est une occasion d'apprécier le fruit du travail acharné des viticulteurs et d'admirer les magnifiques paysages de notre province.
Selon Environnement Canada, les vagues de chaleur sont en augmentation en Colombie-Britannique et elles peuvent poser un risque sérieux pour la santé, surtout pour les personnes de 50 ans et plus. Il est donc crucial de comprendre comment se préparer et se protéger pendant ces périodes de températures élevées.
Les alertes de chaleur sont émises par Environnement Canada lorsque trois jours consécutifs de températures diurnes de 32°C ou plus sont prévues, ou lorsque les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 16°C pendant trois nuits consécutives. Ces alertes signalent que des conditions météorologiques potentiellement dangereuses approchent, et il est donc important de prendre des mesures pour se protéger.
Hydratation, hydratation, hydratation
Santé Canada souligne que la déshydratation est l'un des plus grands risques liés aux vagues de chaleur. Il est donc crucial de boire beaucoup d'eau, même si vous ne ressentez pas la soif. Évitez l'alcool, la caféine et les boissons sucrées qui peuvent contribuer à la déshydratation.
Rester au frais
Restez à l'intérieur dans des espaces climatisés autant que possible, surtout pendant les heures les plus chaudes de la journée (entre 11 h et 15 h). Si vous n'avez pas de climatisation chez vous, envisagez de passer du temps dans des espaces publics climatisés comme les bibliothèques, les centres commerciaux ou les centres communautaires.
Éviter l'effort physique
Il est préférable d'éviter toute activité physique intense pendant une vague de chaleur, surtout pendant les heures les plus chaudes de la journée. Si vous devez faire de l'exercice, essayez de le faire tôt le matin ou tard le soir lorsque les températures sont plus basses.
Vêtements appropriés
Portez des vêtements légers, amples et de couleur claire pour aider votre corps à maintenir une température normale. N'oubliez pas de porter un chapeau à large bord pour vous protéger du soleil.
Surveiller les signes de coup de chaleur
Selon la Croix-Rouge canadienne, les signes d'un coup de chaleur peuvent inclure une température corporelle élevée, une peau chaude et rouge, un pouls rapide, des maux de tête, des nausées, de la confusion ou de la somnolence. Si vous, ou une personne que vous connaissez, présentez ces symptômes, appelez immédiatement les services médicaux d'urgence.
Enfin, pensez à vérifier régulièrement l'état de vos voisins, surtout s'ils sont âgés ou vivent seuls. Les vagues de chaleur peuvent être difficiles, mais en étant bien préparé et en prenant soin les uns des autres, nous pouvons tous rester en sécurité et en bonne santé.
L’incontinence urinaire, bien que trop souvent taboue, touche le tiers des hommes et la statistique augmente avec l’âge. Marie-Hélène Paquin, une experte dans la rééducation périnéale et pelvienne, nous livre des conseils précieux pour prendre le contrôle de ce problème souvent tabou.
Le terme “incontinence urinaire” peut sembler effrayant, » déclare Mme Paquin. « Mais, en réalité, c'est un problème plus commun que vous ne le pensez, et il est important de parler de cela ouvertement. »
Les causes des fuites urinaires
L’incontinence urinaire peut être due à différentes causes, notamment l'hypertrophie et/ou le cancer de la prostate. Mme Paquin explique : « La prostate est une glande qui a tendance à grossir avec l’âge. Une prostate agrandie peut exercer une pression sur l'urètre, provoquant des problèmes de miction. Parfois, le traitement du cancer de la prostate peut également entraîner l'incontinence. »
Malgré ces causes potentielles, Mme Paquin rassure : « Il y a plusieurs façons de prévenir et de gérer l'incontinence urinaire. » Tout d'abord, l'exercice physique spécifique peut être une arme puissante. « Les exercices du plancher pelvien, par exemple, peuvent aider à renforcer les muscles qui soutiennent la vessie. Ces exercices sont similaires à ceux proposés aux femmes après l'accouchement. L'important est de les réaliser correctement et régulièrement. »
En plus de l'exercice, des modifications de style de vie peuvent contribuer à réduire l'impact de l'incontinence. « Maintenir un poids santé, éviter les boissons diurétiques comme l'alcool et la caféine, et arrêter de fumer sont des habitudes bénéfiques », ajoute-t-elle.
Cela dit, l'incontinence urinaire n'est pas seulement un problème physique, elle a aussi un impact psychologique. « Il est crucial de comprendre que vous n'êtes pas seul et qu'il ne faut pas avoir honte, » affirme Mme Paquin. « Parler de ce problème à votre médecin, à un physiothérapeute spécialisé, ou même dans un groupe de soutien peut vraiment aider à atténuer le sentiment d'isolement. »
Enfin, Mme Paquin nous rappelle l'importance de l'espoir et de l'action proactive : «L'incontinence n'est pas une fatalité. Il existe des solutions pour gérer et même prévenir ce problème. Il ne faut pas hésiter à chercher de l'aide. Il est tout à fait possible de retrouver une vie confortable et pleine d'activités. »
Ainsi, l'incontinence urinaire, bien qu'elle puisse être une préoccupation majeure pour beaucoup d'hommes âgés de 50 ans et plus, n'est pas une sentence. En se tournant vers des experts tels que Mme Paquin, en suivant des conseils d'experts et en adoptant des habitudes de vie saines, il est possible de prévenir et de gérer efficacement l'incontinence.
Propos recueillis lors d’une session de l’Échangeur du 9 juin 2023.
du 9 juin 2023
Avec son écosystème riche et diversifié, la Colombie-Britannique est un paradis pour tout ornithologue en herbe. Claude Rioux, amoureuse des oiseaux et de la nature, nous invite à découvrir cet univers captivant.
Le chant d'un merle d'Amérique à l'aube, la danse d'un pic flamboyant, la majesté d'un pygargue à tête blanche en vol... L'ornithologie n'est pas seulement une science, c'est une fenêtre ouverte sur une symphonie naturelle et vibrante. « Quand vous entrez dans le monde des oiseaux, chaque promenade devient une aventure, chaque silence une attente pleine de promesses », partage Claude.
Se lancer dans l'observation des oiseaux est un voyage à la portée de tous. « La première chose à faire est d'acquérir une bonne paire de jumelles et un guide d'identification des oiseaux de la région », conseille Claude. Et pas besoin d'aller loin : commencez par votre propre jardin ou un parc local. « Vous serez surpris par la diversité des espèces qui vous entourent. »
La Colombie-Britannique abrite plus de 500 espèces d'oiseaux, de la mésange à tête noire aux oies des neiges, en passant par les aigles royaux. Le printemps et l'automne sont des moments privilégiés pour observer les migrations spectaculaires. « Chaque saison apporte son lot de surprises et de beautés à découvrir. »
L'une des joies de l'ornithologie est également son aspect communautaire. Claude encourage vivement à rejoindre un club local, comme le North Okanagan Naturalists' Club ou le British Columbia Bluebird Society. « Les clubs offrent non seulement des sorties organisées et des conférences, mais aussi la chance de partager votre enthousiasme avec d'autres passionnés. »
Apprendre à identifier les oiseaux par leur chant est un autre aspect gratifiant de l'ornithologie. « Le chant des oiseaux est comme une musique qui donne vie à la forêt. C'est une autre langue à apprendre, une autre façon de se connecter à la nature », explique Claude. Il existe des applications et des livres audio qui peuvent aider à affiner votre oreille.
Enfin, Claude nous rappelle que l'ornithologie n'est pas seulement un passe-temps, mais une façon de contribuer à la protection de l'environnement. « En prenant le temps d'observer et d'apprécier les oiseaux, nous prenons conscience de leur importance et de la nécessité de préserver leurs habitats. »
Qu'il s'agisse d'écouter le chant mélodieux du rossignol solitaire ou d'observer le vol en formation des grues du Canada, l'ornithologie ouvre une porte sur un monde de beauté naturelle et de moments de quiétude. Alors pourquoi ne pas saisir vos jumelles, ouvrir grand vos oreilles et vos yeux, et vous lancer dans cette aventure ornithologique en Colombie-Britannique?
Propos recueillis lors d’une session de l’Échangeur du 22 juin 2023.
du 22 juin 2023
Chaque année, plusieurs milliers d'aînés de la Colombie-Britannique troquent leurs bottes d'hiver contre des sandales et migrent vers le sud pour échapper aux hivers canadiens. Ces "snowbirds", comme on les appelle affectueusement, passent généralement plusieurs mois sous le soleil principalement américain, mais également mexicain. Selon Statistiques Canada, environ 500 000 Canadiens adoptent ce mode de vie chaque année. Si cette migration vous tente, voici quelques conseils pour préparer votre séjour.
Les raisons d'adopter ce mode de vie sont aussi variées que les snowbirds eux-mêmes. En plus de fuir les températures froides, plusieurs recher-chent de nouvelles expériences, une communauté de personnes partageant les mêmes idées, et des activités qui pourraient ne pas être disponibles chez eux. Les états comme la Floride, l'Arizona et la Californie offrent des paysages magnifiques, des activités de loisirs en abondance et une ambiance cosmopolite.
Quelles sont les options d'hébergement?
Il existe une multitude d'options d'hébergement, en fonction de vos préférences et de votre budget :
1. Achat d'une maison ou d'un appartement : Le prix médian d'une maison en Floride, par exemple, était d'environ 305 000$US en 2022 selon le National Association of Realtors.
2. Location : Des condos aux villas, les options de location varient considérablement, en fonction de la taille, de l'emplacement et des commodités, mais peuvent aller de 1 500$US à 3 500$US par mois.
3. Maisons mobiles : Pour les budgets plus modestes, l'option d'une maisons mobile, entre 25 000$US et 100 000$US, reste populaire. Par contre, sachez qu’acheter une maison mobile n’est pas comme une maison normale - le terrain ne vous appartient pas. Vous devez payer une location de terrain qui peut varier en fonction des services dans le parc où vous êtes situés. Vous pouvez prévoir entre 3 000$US et 6 000$US par année.
4. Motorisés (VR) : Ces véhicules tout-en-un permettent une grande liberté de déplacement et vous êtes toujours dans < votre maison et vos affaires > où que vous soyez. Mais attention, il faut ajouter certains frais lorsque ça s’applique, ce qui peut rendre ce mode de vie dispendieux : les mensualités d’un prêt, le coût de l’essence (parce qu’un VR ça boit beaucoup), location de terrain (parce qu’on peut pas stationner partout), l’entretien et les vidanges, et bien d’autres.
5. Airbnb et autres plateformes de location de courte durée : Ces plateformes offrent une grande variété de logements, allant des chambres simples aux maisons de luxe.
Naviguer dans la bureaucratie et l’assurance maladie
Passer l'hiver aux États-Unis nécessite de connaître et de comprendre certaines réglementations. En tant que visiteur canadien, vous pouvez entrer aux États-Unis sans Visa mais vous devez avoir un passeport valide bien au-delà de la période de séjour déclarée. Les douaniers vous demanderont votre destination finale et la durée de votre séjour. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, sachez que si vous dépassez les délais réguliers, vous devrez probablement remplir des formulaires pour le département de l’impôt américain afin de démontrer que vous n’avez pas gagné de revenus en $US pendant votre séjour.
À savoir : le programme d’assurance maladie de la Colombie-Britannique (BC Medical Service Plan) permet aux personnes ayant leur résidence permanente dans la province, dans certaines circonstance, de conserver leur droit à la couverture pendant une < absence prolongée > d’une durée maximale de 24 mois consécutifs, une fois au cours d’une période de 60 mois (cinq ans) et ce, sans perdre vos privilèges du système de santé canadien. Certaines règles très précises s'appliquent.
Conseils pour préparer votre séjour à l'extérieur du canada
Devenir un snowbird peut sembler une entreprise complexe, mais avec une bonne planification et des ressources adéquates, c'est une aventure passionnante qui peut enrichir votre vie. Alors, pourquoi ne pas laisser les doudounes derrière vous et faire vos valises pour le soleil?
Explorer d'autres horizons :
Au-delà des États-Unis
Si l'idée de migrer vers le sud vous séduit, mais que vous envisagez un autre pays que les États-Unis, vous n'êtes certainement pas seul. De nombreux snowbirds canadiens se tournent vers des destinations comme le Mexique, le Costa Rica, ou même l'Espagne pour passer leurs hivers.
Le Mexique, avec ses plages de sable fin et son climat tropical, est une destination prisée. Des endroits comme Puerto Vallarta et la Riviera Maya offrent des communautés d'expatriées florissantes où les Canadiens peuvent se sentir chez eux. En plus, le coût de la vie est souvent moins élevé qu'aux États-Unis, ce qui peut être attrayant pour les retraités à budget fixe. Le Costa Rica est un autre choix populaire, reconnu pour sa biodiversité impressionnante, ses plages immaculées et ses montagnes majestueuses.
Si vous souhaitez séjourner sur le continent européen, l'Espagne peut être une option intéressante avec son doux climat méditerranéen.
Chaque destination a ses propres particularités et attraits. Il est donc essentiel de faire des recherches approfondies et de choisir une destination qui correspond à votre style de vie et à vos besoins. La migration hivernale n'est pas limitée aux États-Unis ; avec un peu de planification et de préparation, le monde est vraiment à portée de main.
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